令和3年7月の新刊・新着図書のご案内

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職員のいちおし

『干す 日本の天日干しをめぐる』 

 

一冊の写真集から、日本の天日干しの文化を知る。私たちはつい、忙しい日常に身の周りの生活圏の文化ばかり 目が行きがちだ。しかし日本は縦に長く、北から南まで気候も風土も多様である。 天日干しという、その土地ならではの風習やそれにまつわる食文化を通して、改めてこの日本の天日干しの風景を 美しいと感じる。太陽をいっぱいに浴びて干される大根や干し柿、リフトで干される天空米、富士山頂の布団干し。 ただ干しているだけなのに、不思議と心が温かくなる一冊。